Wie wählt man eine Kaffeemaschine

Echter schwarzer Kaffee wird nur aus natürlichen Körnern hergestellt: geröstet, gemahlen und gemäß der Regel gebrüht. Sublimate geben dem Verbraucher nicht die notwendige Kraft für den ganzen Tag, und ein natürliches Getränk wird leicht. Allerdings hat nicht jeder die Möglichkeit, ein duftendes Getränk in einem Türken zuzubereiten, und manchmal bleibt einfach nicht genug Zeit dafür. In jeder Situation wird das Problem durch den Kauf einer hochwertigen Kaffeemaschine gelöst, die in 5 Minuten einen Espresso, Americano oder Latte zubereiten kann. Um zu wissen, wie man eine Kaffeemaschine auswählt, müssen Sie die Empfehlungen lesen.

Das Funktionsprinzip und das Gerät der Kaffeemaschine

Eine Kaffeemaschine kann ein automatisches oder ein halbautomatisches Gerät sein - das Funktionsprinzip ändert sich hiervon nicht wesentlich. Wie angegeben, brüht sie einfach Kaffee (erhitzen Sie das Wasser und lassen Sie es durch die gemahlenen Bohnen laufen, wodurch das Getränk einen einzigartigen Geschmack und Geruch erhält).

Wie dies direkt geschieht, hängt von der ausgewählten Baugruppe des Produkts ab: Einige Produkte gießen einfach kochendes Wasser auf ein Sieb mit Granulat, der Rest liefert heißes Wasser unter Druck. Eines bleibt unverändert - die Hauptelemente der Kaffeemaschine:

• Behälter für Flüssigkeit;
• ein Horn, Filter oder Sieb für ein Getränk;
• Heizkörper;
• Starttaste oder vollwertige Fernbedienung.

In einer Kaffeemaschine, die unter Druck arbeitet, gibt es manchmal Pumpen und Magnetpumpen, und in den teuersten Produkten gibt es sogar integrierte Kaffeemühlen und Cappuccinatorer.

Auswahlmöglichkeiten für die Kaffeemaschine

Um eine hochwertige Kaffeemaschine auszuwählen, müssen Sie die wichtigsten Parameter des gekauften Geräts kennen. Dies verlängert die Lebensdauer der Maschine und sorgt für ein qualitativ hochwertiges Getränk.

Leistung

Die Leistung bestimmt die Geschwindigkeit, mit der der Kaffee gebrüht wird, sowie seine Stärke und häufig das Volumen des gebrühten Getränks. Je größer dieser Parameter ist, desto weniger Zeit benötigt die Kaffeemaschine, um eine Portion Kaffee zuzubereiten, und ihr Geschmack wird reicher.

• Wenn ein extrem reichhaltiges Getränk hergestellt werden muss, wird ein Gerät mit einer Leistung von 800 W oder mehr ausgewählt.
• Für große Familien oder Büroräume benötigen Sie ein ernsthafteres Gerät, das mindestens 1 kW verbraucht.
• Wenn die Gargeschwindigkeit für den Benutzer keine besondere Rolle spielt, ist eine 400-500 W-Vorrichtung geeignet.

Beim Kauf einer Tropfmaschine ist es optimal, ein Produkt mit geringer Leistung auszuwählen, das 750 Watt nicht überschreitet. Das Kochen wird langsamer, aber das Getränk sammelt die meisten Zutaten aus dem gemahlenen Getreide.

Druck

Ein solcher Parameter ist für den Johannisbrotbaumapparat wichtig, da er die Zubereitungsgeschwindigkeit und die Stärke des Kaffees direkt beeinflusst.

Die Entwickler einer Reihe von Modellen geben in den Begleitdokumenten die Möglichkeit an, den Druck auf 17 bar zu erhöhen. Tatsächlich wird jedoch auch bei 7-9 ein hochwertiger Espresso zubereitet. In dieser Hinsicht sollten Sie nicht nach großen Zahlen suchen, wenn Sie nicht zu viel bezahlen möchten.

Tankvolumen

Die Geräumigkeit der Heißwasserkammer sollte von denen betont werden, die ständig und in großen Mengen ein Getränk zubereiten möchten.

• Im Büro sind Geräte installiert, die in der Lage sind, mindestens 2 Liter Fertigkaffee bei 1 Füllung abzugeben.
• Für den Hausgebrauch reichen in der Regel Produkte mit einem Volumen von bis zu 500 ml aus - sie sind sowohl hinsichtlich des Energieverbrauchs als auch des Kaffeepulververbrauchs wirtschaftlicher.

Das Fassungsvermögen des Behälters ist für ein Geysir-Gerät äußerst wichtig. Sie sollten nicht weniger Flüssigkeit hineingießen, als zum Durchschieben des Rohrs erforderlich ist. Wenn Sie einen 500-g-Aufsatz kaufen, erhalten Sie beim Verlassen nur 0,5 Liter Getränk.

Zusätzliche Funktionen

Außerdem sollten Sie auf die Hilfsfunktionen achten:

• "Drop-Stop" stoppt die Zubereitung des Getränks, wenn Sie die Kaffeekanne oder Tasse aus dem Tablett nehmen. Der Betrieb wird fortgesetzt, sobald sie installiert sind. Eine bequeme Option für diejenigen, die nicht auf die gesamte Portion warten, insbesondere wird sie in Tropfgeräten notwendig.
• Der „Timer“ fungiert als verzögerter Start und ermöglicht es, die Startzeit der Kaffeemaschine so einzustellen, dass der aromatische Kaffee bereits im eingestellten Zeitintervall zubereitet wurde.
• „Kraftkontrolle“ - Diese Option ist nützlich für Familien von Kaffeeliebhabern, bei denen jeder seine eigenen Anforderungen an die Zubereitung des Getränks hat.
• Der „Überlaufschutz“ schaltet das Gerät ab, wenn der Topf voll ist und sich noch Flüssigkeit im Behälter befindet.
• Die Option „Auto Warm Up“ hält den Kaffee nach dem Brühvorgang eine halbe Stunde lang warm.

Arten von Kaffeemaschinen

Eine große Anzahl von Menschen liebt Kaffee, aber nicht jeder weiß, wie viele Arten von Kaffeemaschinen es gibt und wie sie funktionieren. Dieser Indikator ist das erste, was Sie wissen müssen, wenn Sie ein Gerät für die qualitativ hochwertige Zubereitung eines solchen Getränks auswählen. Kaffeemaschinen werden besser, neue Optionen erscheinen - Timer, Heizung, Portionsanpassung usw., was sich auch auf die Kosten auswirkt. Kaffeemaschinen sind automatisch und halbautomatisch, einige Produkte haben einen Cappuccinatore.

Elektrischer Türke

Die einfachste Art von Kaffeemaschine ähnelt nach ihrem eigenen Funktionsprinzip meist einem Wasserkocher. Gemahlene Kaffeekörner werden in einen Tank aus hitzebeständigem Glas, Kunststoff oder feuerfester Keramik gegossen, und Wasser wird gegossen. Anschließend wird ein elektrischer Türke auf einer Plattform mit Heizelementen installiert.

In einer solchen Kaffeemaschine ist es möglich, in wenigen Minuten 4-9 Tassen Kaffee zuzubereiten - unter strikter Einhaltung der Regeln der Brühtechnologie.

Vorteile:

• unbedeutende Abmessungen und Gewicht;
• keine Filter erforderlich;
• Kaffee wird schnell und einfach zubereitet;
• Es ist möglich, einen elektrischen Türken zum Kochen von Wasser oder zum Aufbrühen von Tee zu verwenden.
• Batterieprodukte sind käuflich zu erwerben;
• angemessener Preis.

Minuspunkte:

• Nicht jedes Modell verfügt über eine Auto-Off-Option.

Geysir

Es ist eine andere Art von Kaffeemaschine, aber diesmal besteht sie aus 2 Fächern. Das Heizelement befindet sich unten, hier wird sauberes Wasser gegossen, das zubereitete Getränk wird oben gesammelt. Solche Gefäße sind über ein dünnes Rohr miteinander verbunden, das mit gemahlenem Kaffee durch einen Abscheiderfilter läuft.

Während des Erhitzens erhöht die darunter liegende Flüssigkeit den Druck und drückt sich fast selbständig aus dem Fach heraus. Wenn es die Röhre hinaufsteigt, passiert es das Kaffeepulver, braut es und sammelt sich dann oben. Der zubereitete Kaffee wird ziemlich aromatisch mit einem stabilen Schaum herauskommen, der von Kaffeeliebhabern sehr geschätzt wird.

Einige Geysir-Kaffeemaschinen können das Wasser 4-5 Mal im Kreis zirkulieren lassen, wodurch das Getränk so stark wie möglich wird (obwohl der Geruch in dieser Zeit natürlich verloren geht). Die Geysir-Kaffeemaschine hat ihre eigene Kapazität: In der größten ist es möglich, 18 Tassen starkes Getränk gleichzeitig zuzubereiten.

Vorteile:

• einfache Bedienung;
• eher kleine Dimensionen;
• ein Getränk ist schnell zubereitet;
• Kochkontrolle ist nicht erforderlich;
• kann verwendet werden, um Tee zu machen;
• Es wird ein ziemlich starkes Getränk zubereitet.

Minuspunkte:

• Es ist nicht möglich, kleine Portionen zuzubereiten - es ist notwendig, die Kaffeekanne bis zur höchsten Marke zu füllen.
• Wenn das Getränk kocht, gehen nützliche Bestandteile und teilweise sein Geruch verloren.

Tropfen

In solchen Geräten wird ein etwas anderes Prinzip der Kaffeezubereitung angewendet. In den oberen Behälter wird reine Flüssigkeit gegossen, wo sie mit Hilfe eines Heizelements auf eine Temperatur von 90-95 Grad gebracht wird. Außerdem sickert das Wasser mit gemahlenen Kaffeebohnen, die mit Geruch und Geschmack gesättigt sind, langsam durch den Filter und fließt in die Kaffeekanne.

Tropfprodukte unterscheiden sich in Leistung und Kapazität des Behälters, aber jedes bereitet ein ebenso schwaches Getränk zu. Gleichzeitig arbeiten sie langsam, aber im Non-Stop-Modus (bis die Flüssigkeit ausgeht oder die Kaffeekanne voll ist).

Vorteile:

• einfache Bedienung und Reinigung;
• Mit einem beeindruckenden Volumen des Behälters ist es möglich, eine große Menge Kaffee zuzubereiten.
• Herstellung von Modellen mit der Option der automatischen Erwärmung der Kaffeekanne;
• kleiner Preis.

Minuspunkte:

• es gibt keinen Druck, das Getränk wird ungesättigt und nicht so aromatisch herauskommen;
• austauschbare Filter unterscheiden sich im Langzeitbetrieb nicht, daher müssen Sie Geld dafür ausgeben und sie ständig austauschen.
• Garzeit - das Getränk wird langsam zubereitet, daher wird es nicht heiß;
• Pflege - Nach jedem Gebrauch muss der Tank gewaschen und der Filter gereinigt (oder ersetzt) ​​werden.

Johannisbrot (Inhaber)

Oft stellt sich die Frage, wie man eine Espressomaschine auswählt. Johannisbrotprodukte machen aromatischen Kaffee besser als die oben genannten Produkte. Hier wird der Dampf aus der im Kessel erhitzten Flüssigkeit unter einem erheblichen Druck von 4 bis 15 bar mit gepresstem Kaffeepulver in das Horn eingespeist und dann in die Tasse gegossen. Alles wird ungefähr 1 Minute dauern. Der Geschmack und Geruch des zubereiteten Kaffees hängt von der Art der Zufuhr von feuchtem Dampf und seiner Temperatur ab.

• Im Halterprodukt öffnet sich das Kesselventil, wenn die Flüssigkeit kocht, und der Druck steigt auf 4 bar (aufgrund einer solchen Verarbeitung wird das Getränk ziemlich stark).
• Pumpenprodukte werden ihre eigene Aufgabe besser bewältigen (zunächst kochen sie die Flüssigkeit nicht, sondern erwärmen sich auf die „notwendigen“ 95 Grad, und die integrierte Pumpe liefert den höchsten Versorgungsdruck von etwa 15 bar, was in 30 Sekunden zu einem hervorragenden Brühgetränk führt).

Vorteile:

• das „richtige“ Getränk wird zubereitet - Aroma, Geschmack und Stärke;
• Tassen füllen sich schnell;
• eine bedeutende Produktpalette mit einem Fassungsvermögen von 200 ml - 1,5 Liter;
• haben oft zusätzliche Optionen, zum Beispiel eine Cappuccino-Maschine oder eine zweite Steckdose.

Minuspunkte:

• wird einen großen Raum in der Küche einnehmen;
• schwer zu pflegen;
• brauchen eine besonders feine Mahlung von Kaffee;
• lauter Betrieb.

Kapsel

Dies ist ein ziemlich neuer Gerätetyp, aber sie können als vollwertige Kaffeemaschine bezeichnet werden. Während des Betriebs verwenden solche Produkte häufig das Pump-Action-Prinzip der Zubereitung eines Getränks unter Druck. Nur hier wird der feuchte Dampf mit dem vorbereiteten Pulver durch eine spezielle Kapsel geleitet.

Der Vorgang ist vollautomatisch, auch die gebrauchten Hüllen werden von der Kaffeemaschine in einen speziellen Behälter entleert. Kapseln oder Pads für solche Geräte müssen zusätzlich gekauft werden, wobei die geeignete Kaffeesorte ausgewählt wird.

Vorteile:

• schneller und vollautomatischer Prozess der Zubereitung eines Getränks;
• einfache Pflege - wischen Sie das Gerät einfach von Spritzern ab und spülen Sie die Pfanne aus.
• köstlich gebrühter Kaffee und Tee verschiedener Sorten;
• hat eine ziemlich kleine Größe und Gewicht.

Minuspunkte:

• Eine große Anzahl von Kapselprodukten funktioniert nur mit „nativen“ Hülsen.
• ziemlich hoher Preis für Kapseln;
• Es ist möglich, nur die Getränke zuzubereiten, die zum Kauf angeboten werden.

Die besten Kaffeemaschinenhersteller - welches Unternehmen Sie wählen sollen

Der Markt für Haushaltsgeräte ist mit Geräten jeglicher Form und Montage in den umfangreichsten Preisklassen gesättigt.

Der Kauf eines Produkts von einem beliebten Hersteller kann eine lange Lebensdauer des Produkts garantieren, obwohl Sie natürlich für einen Markennamen zu viel bezahlen müssen. In einer Vielzahl beliebter Unternehmen ist es möglich, günstige Kaffeemaschinen für Menschen mit unterschiedlichem Einkommen zu finden.

Es wird empfohlen, Modelle von folgenden Unternehmen zu kaufen, die auf dem Markt für kleine Haushaltsgeräte führend sind:

• Delonghi;
• Bosch;
• Philips;
• Krups.

Vor dem Kauf müssen Sie herausfinden, welche Schlüsselmerkmale beliebte Kaffeemaschinen dieser Hersteller haben sollten. Um jedoch eine endgültige Entscheidung zu treffen, sollten Sie sich zunächst mit den Sorten und dem Funktionsprinzip solcher Geräte vertraut machen, da das Aroma des Getränks davon abhängt.

Welche Kaffeemaschine soll man wählen

Oft stellt sich die Frage, welche Kaffeemaschine Sie für zu Hause wählen sollen:

• Echte Kaffeeliebhaber und diejenigen, die mit verschiedenen Sorten experimentieren, sollten einen elektrischen Truthahn mit einem geringen Fassungsvermögen verwenden - nicht mehr als 500 ml. Es ist optimal, dass es eine automatische Abschaltoption hat, sonst läuft das Getränk ständig weg.
• Die beste Lösung für diejenigen, die schwachen Kaffee bevorzugen und ihn auch in großen Mengen konsumieren, sind Tropf- oder Geysir-Kaffeemaschinen. Das Reservoir wird nach eigenem Ermessen ausgewählt. Je geräumiger es jedoch ist, desto besser sollte die Leistung des Geräts sein.
• Für Büros eignen sich jedoch Tropf- und Geysirprodukte mit einem erhöhten Volumen der Kaffeekanne: bis zu 10 Liter in der ersten Situation und bis zu 1,3 Liter in der zweiten. Dies erfordert mehr Leistung und zusätzliche Optionen.
• Wer starken Espresso mag, sollte sich für pumpenbetriebene Johannisbrotbäume entscheiden (möglicherweise mit Cappuccinatore). Ein solches Gerät ist teurer als ein Filtrations- oder Geysiranalogon, bereitet jedoch ein Getränk schneller und schmackhafter zu.
• Wenn das Budget es zulässt, können Sie ein Kapselprodukt kaufen. Sie sollten Modelle von bekannten Entwicklern kaufen.

Oft stellt sich die Frage, wie man Kaffeemaschinen für zu Hause auswählt. Um herauszufinden, wie Sie ein Qualitätsprodukt kaufen, sollten Sie diese Empfehlungen lesen.