Die besten Säfte in Russland: Welche sind laut Testkauf und Roskontrol einen Kauf wert?

Saft ist das beliebteste alkoholfreie Getränk in Russland. Dies ist der Grund für die Präsenz einer Vielzahl von Marken und Sorten dieses erfrischenden Getränks in den Regalen unserer Geschäfte. Lesen Sie im folgenden Test, wie Sie nicht auf die Tricks skrupelloser Hersteller hereinfallen und ein wirklich hochwertiges Produkt kaufen können. Wir haben nur die besten Saftmarken gesammelt, die im Rahmen der unabhängigen Laborforschung "Test Purchase" und "Roskontrol" identifiziert wurden.

Die besten Saftproduzenten

"Santal" (Apfel) - der Gewinner des "Testkaufs"

Die Probe "Santal" (Apfel) wurde nicht nur von nationalen Verkostern hoch geschätzt, sondern erhielt auch positive Ergebnisse basierend auf den Ergebnissen von Labortests. Die Jury bemerkte das natürliche, duftende Apfelaroma während der Verkostung des Getränks.

Die Untersuchung ergab, dass Santal (Apfel) keine Konservierungsstoffe, Aromen oder andere künstliche Lebensmittelzusatzstoffe enthält. In der letzten Phase des Wettbewerbs haben Experten den Massenanteil löslicher Feststoffe in den Proben (den tatsächlichen Gehalt an natürlichen Elementen) gemessen. Das beste Ergebnis zeigte "Santal" (Apfel), der zuversichtlich das Recht gibt, sich über die gute Qualität der Rohstoffe zu behaupten, aus denen dieses Produkt hergestellt wird.

"Auchan" (Traube) - die erste Zeile in der Bewertung von "Roskontrol"

Der Leiter der unabhängigen Forschung "Auchan" (Traube) erzielte die maximale Punktzahl in Bezug auf Sicherheit, Natürlichkeit und Nährwert des Produkts. Die Sachverständigen haben keine Abweichungen zwischen den tatsächlichen Werten und den auf der Kennzeichnung angegebenen Indikatoren festgestellt.

Die Zusammensetzung enthält Bestandteile, die den Eigenschaften von roten Trauben oder Originalprodukten ihrer Verarbeitung entsprechen. Die Zusammensetzung bestimmter Bestandteile stimmt mit der Zusammensetzung der roten Trauben und der natürlichen (echten) Produkte ihrer Verarbeitung überein. Kohlenhydrate und organoleptische Säuren entsprechen dem Namen "Traubensaft".

"Sady Pridonya" (Apfel) - ein Favorit der nationalen Jury

Die Käufer bemerkten den angenehmen Geruch und die bernsteinfarbene Farbe von Sady Pridonya (Apfel), die natürlichem Apfelsaft entspricht.Nach den Ergebnissen einer unabhängigen Studie von Roskontrol wurde diese Probe in die Top 3 aufgenommen, nachdem sie eine Bemerkung erhalten hatte - einen sehr geringen Gehalt an Ascorbinsäure. Ansonsten erfüllt der Teilnehmer die Sicherheitsanforderungen vollständig und hat auch einen hohen Gehalt an löslichen Feststoffen (im Vergleich zu den Durchschnittswerten für diese Produktkategorie), was den Teilnehmer zusammen mit hohen organoleptischen Eigenschaften in die zweite Zeile der unabhängigen Bewertung brachte.

"J7" (Apfel) - in der Qualifikationsrunde des "Testkaufs" zu Unrecht ausgeschieden

Die Stichprobe unter der Marke "J7" mochte die Verkoster der Menschen nicht und konnte ihre Teilnahme am Wettbewerb nicht fortsetzen. Die Jury stellte die Frische des Getränks in Frage und stellte einen gewissen Gärgeschmack und einen Mangel an Reichtum fest. Diese Annahme wurde jedoch von TV-Show-Experten widerlegt. Das Labor stellte fest, dass "J7" (Apfel) alle Anforderungen des Standards und der Sicherheit vollständig erfüllt und um den Titel des Gewinners hätte kämpfen können, wenn er nicht in der Qualifikationsrunde ausgeschieden wäre.

"Globus" (Traube) - zweiter Platz in der Forschung "Roskontrol"

Die Ergebnisse des Globus-Tests (Traube) belegen die hohe Qualität dieses Produkts. Die getesteten mikrobiologischen und chemischen Indikatoren erfüllen die für diese Warengruppe festgelegten Sicherheitsanforderungen. Das Vorhandensein von Patulin, Pestiziden und anderen toxischen Elementen wurde nicht nachgewiesen. Der tatsächliche Nährwert bestätigt die Kennzeichnung.
Hat hohe organoleptische Eigenschaften und enthält auch spezifische Bestandteile, die für rote Trauben typisch sind. Zusätzlich zu den oben genannten Vorteilen unterscheidet es sich von ähnlichen Produkten durch seinen attraktiven niedrigen Preis.

Natur Pur (Traube) - schließt die Top Drei in der Roskontrol-Wertung ab

"Natur Pur" (Traube) hat einen natürlichen, gut definierten Geschmack und ein Aroma, die für gebrauchte wärmebehandelte Früchte charakteristisch sind. Es gibt keine fremden Geschmäcker und Gerüche. Für den Saft einer direkten Extraktion zeichnet sich "Natur Pur" (Traube) auch durch eine durch die Masse einheitliche dunkle Farbe und das Vorhandensein von für Trauben charakteristischen Anteilen an Anthocyanen aus. Es wurden keine Spuren von Saccharose gefunden. Zitronensäure in einer Menge, die die Standardanforderungen nicht überschreitet.

Unter den negativen Merkmalen des Wettbewerbers "Natur Pur" (Traube) sollte der hohe Preis (im Verhältnis zu den Durchschnittswerten ähnlicher Waren) hervorgehoben werden.

"Udachny" (Apfel) - optimales Preis / Leistungsverhältnis

Die Zusammensetzung der Bestandteile des Teilnehmers ähnelt den in Äpfeln enthaltenen Verbindungen, was auf seinen natürlichen Ursprung hinweist. Organoleptische Eigenschaften sowie physikalische und chemische Indikatoren entsprechen dem Standard. Das transparente Getränk hat einen natürlichen, ausgeprägten Apfelgeschmack ohne Sediment.

Während der Untersuchung wurde eine leichte Abweichung vom erforderlichen Verhältnis von D-Glucose / D-Fructose festgestellt - dies kann auf die Zugabe von Glucose-Fructose-Sirup hinweisen, kann jedoch andererseits auf die Besonderheit der Apfelsorte zurückzuführen sein. Eine weitere geringfügige Verletzung - der niedrige Gehalt an Ascorbinsäure - schließt die Möglichkeit aus, den Kandidaten als Quelle für Vitamin C zu betrachten.Mit all den Kommentaren erlaubt uns der niedrige Preis von "Udachny" (Apfel) jedoch, es als eine der profitabelsten Waren in Bezug auf Preis und Qualität zu betrachten.

"Rich" (Traube) ist ein sicheres Produkt

Rekonstituierter Saft "Rich" enthält keine Nitrate, Pestizide, Schwermetalle, Milchsäuremikroorganismen sowie Hefen und Schimmelpilze. Die Expertenprüfung bestätigte, dass "Rich" (Traube) in Übereinstimmung mit allen erforderlichen Technologien hergestellt wurde. Das Labor fand das Fehlen von Süßungsmitteln (Saccharin, Cyclaminsäure) und synthetischen Farbstoffen in seiner Zusammensetzung. Der Zuckergehalt ist minimal und zeugt von seiner Natürlichkeit. "Reich" (Traube) enthält keine Mineralien und andere Fremdbestandteile. Der Überschuss der Massenkonzentration von Natrium wurde nicht gefunden, was auf die hohe Qualität des zur Herstellung verwendeten Wassers hinweist.

In der letzten Phase der Inspektion stellten die Experten einen geringfügigen Unterschied zum für Traubensäfte typischen Gehalt an Zitronensäure und L-Apfelsäure fest. Dies weist auf die mögliche Zugabe von Zitronensäure hin, die vom Hersteller auf dem Etikett nicht angegeben ist.

"I" (orange) - Produkt mit Kommentaren

Die folgenden Tatsachen einer ungenauen Kennzeichnung wurden aufgedeckt: Die tatsächliche Menge an Kohlenhydraten und Protein ist 12% niedriger als vom Hersteller angegeben. Angesichts des hohen (im Vergleich zu Referenzdaten) Gehalts an Carotinoiden schließen Experten die künstliche Zugabe nicht aus. Die unwesentlich vorhandenen Pestizide (Difenoconazol, Tebuconazol, Cypermethrin) in der Zusammensetzung des Teilnehmers überschreiten nicht den zulässigen Standard.

Trotz der Tatsache, dass der Hersteller den Standard, nach dem "I" (orange) hergestellt wurde, nicht deklariert hat, bestätigten Labortests die Übereinstimmung mit TR CU 023/2011 und GOST 32103-2013. Die Probe hat einen hohen Zellstoffgehalt und keine Kommentare zu den organoleptischen Eigenschaften. Die organischen Säuren und Zucker, aus denen der Saft besteht, entsprechen einer natürlichen Orange. Die Probe hat einen ungewöhnlich niedrigen Ascorbinsäuregehalt.

"ABC" (Tomate) - enthält Salz

Die untersuchten Indikatoren "ABC" (Tomate) erfüllen die Sicherheitsanforderungen der TR CU 023/2011. Die organoleptischen und mikrobiologischen Eigenschaften entsprechen GOST 32876-2014, obwohl das Produkt in der Republik Belarus nach dem Landesstandard hergestellt wird.

Konservierungsmittel, Nitrate und Geschmacksverstärker wurden nicht gefunden. Fremdkörper, Pestizide und toxische Elemente fehlen ebenfalls. Die Probe ist eine homogene transparente Flüssigkeit mit gleichmäßig verteiltem, fein verteiltem Zellstoff. Es wurden keine Tatsachen einer ungenauen Kennzeichnung aufgedeckt. Geschmack und Geruch charakteristisch für Saft aus Tomatenmark, Tomatenmark oder Tomatensaftkonzentrat.

"Jeden Tag" (Tomate) - zuckerfrei

Die Ergebnisse des Labortests "Every day" (Tomate) zeugen von seiner Sicherheit. Die Sachverständigen identifizierten keinen Zucker in der Zusammensetzung des Teilnehmers, was vom Hersteller in der Kennzeichnung angegeben wurde. Die Kennzeichnung war auch hinsichtlich des Kohlenhydratgehalts sowie des Kaloriengehalts des Getränks unzuverlässig.
Der Hersteller gab nicht den Standard oder die TU an, nach dem "Every day" (Tomate) hergestellt wird, aber seine äußeren Eigenschaften und Sicherheitsindikatoren entsprechen vollständig GOST 32876. Das Nährstoffprofil der Probe entspricht der Zusammensetzung des natürlichen Tomatensafts.Die Gegenstücke des Wettbewerbers zeichnen sich durch einen niedrigen Preis aus.

Saftauswahlkriterien

1. Die Verpackung beeinträchtigt die Qualität des Getränks... Wenn Sie einen Glasbehälter auswählen, können Sie dessen Inhalt deutlich sehen. Diese Aufbewahrungsoption schützt den Saft jedoch nicht vor direkter Sonneneinstrahlung. Die mehrschichtige Papptasche ist bequemer für den Transport und bietet alle Vorteile des Produkts.
2. Haltbarkeit von Saft, unabhängig von der Art der Verpackung, beträgt 12 Monate ab Herstellungsdatum. Offene Behälter sollten nicht länger als einen Tag gelagert werden, auch nicht im Kühlschrank. Saft ist ein lebendes Produkt und sobald die Unversehrtheit seiner Verpackung verletzt wird, können Mikroorganismen in ihn eindringen, was zum Verderben des Produkts führt.
3. Aromatischer und natürlicher Geschmackmuss genau zu der Frucht passen, aus der es besteht.
4. Wenn Sie wirklich Vitamine aus Saft erhalten möchten, geben Sie unter allen vorhandenen Sorten den Vorzug Produkt mit der Aufschrift "Direktpressen"... Dies ist die gesündeste und natürlichste Option. Wenn Sie 1 Liter eines Getränks namens "Nektar" wählen, erhalten Sie einen halben Liter verdünnten Saft, dem zusätzlich zu Wasser Säureregulatoren und Zucker hinzugefügt werden.