Memilih pengisar yang baik untuk kediaman anda

Pengisar adalah alat yang sangat diperlukan di dapur mana pun. Dengan itu, anda boleh mengisar makanan dalam beberapa saat tanpa menggunakan usaha anda sendiri. Walaupun begitu, banyak suri rumah terus menggunakan kaedah lama, menggunakan bantuan pisau, parut dan peralatan dapur yang lain. Mungkin, sebabnya adalah kesukaran yang dihadapi oleh pembeli semasa membeli peralatan rumah tangga.

Dalam artikel ini, anda dapat belajar bagaimana memilih pengisar untuk kediaman anda pada tahun 2025 dan tidak membuang banyak masa dan wang yang diperoleh dengan susah payah. Kami harap anda dapat menentukan sendiri alat mana yang terbaik untuk dapur anda yang akan berfungsi selama bertahun-tahun.

Bagaimana pengisar berfungsi

Salah satu peranan utama dalam fungsi pengisar dimainkan oleh motor elektrik berkualiti tinggi, yang mana komponen terpenting kedua, pisau, berputar pada kelajuan tinggi. Dalam peranti dengan kekuatan yang berbeza, pisau dapat beroperasi pada kecepatan 10,000-20,000 putaran seminit. Terlepas dari jenis peranti, inti dari operasinya tetap sama: kerana putaran pisau yang cepat, produk dipotong dan dicampur. Sekiranya mesin dilengkapi dengan alat tambahan, maka ia boleh digunakan untuk mengalahkan doh dan melakukan banyak tindakan lain.

Semasa memilih model tertentu, ingatlah bahawa pisau mesti dipasang pada plastik berkekuatan tinggi, ini akan meningkatkan jangka hayat peranti walaupun di bawah beban yang teruk!

Jenis pengisar

Terdapat dua jenis pengisar utama - model pegun dan kapal selam, dan sekarang kita akan menganalisis kelebihan dan kekurangannya dengan lebih terperinci.

Pegun

Pengadun pegun adalah bekas yang diletakkan di stesen khas dengan motor elektrik. Untuk mula menggunakan peranti seperti itu, anda perlu memasukkan makanan ke dalam bekas, tetapkan tetapan (jika diperlukan) dan mulakan proses penggilingan. Kami mengesyorkan memilih pengisar pegun jika anda merancang untuk menggunakannya untuk sos, kentang tumbuk, smoothie, dll.

Salah satu kelebihan utama adalah operasi bebas peranti, dengan kata lain, anda tidak perlu mengambil bahagian dalam proses pengisaran sepanjang masa. Di samping itu, model seperti itu lebih murah, dan kebanyakannya dilengkapi dengan fungsi membersihkan diri, jadi suri rumah dapat menyelamatkan diri walaupun ini bukan prosedur yang paling menyenangkan.

Ia juga diminta untuk menyebut beberapa kelemahan unit pegun. Faktanya ialah model seperti itu tidak pernah kecil dan padat. Mereka mengambil banyak ruang dan juga dirancang untuk menangani jumlah besar. Peranti ini tidak sesuai untuk memproses bahagian kecil, kerana pisau dalam kes sedemikian tidak bersentuhan dengan makanan, dan seluruh kandungannya hanya dilumurkan di sepanjang dinding bekas.

Pengadun pegun terbaik 2025:

• Kitfort KT-1301
• Penghormatan Braun JB 3060
• VITEK VT-1474
• Philips HR 2874
• Bosch MMB 65G0M

Tenggelam

Kapal selam mempunyai reka bentuk yang sama sekali berbeza. Ia adalah pegangan bujur dengan motor, di hujungnya terdapat pisau berputar. Untuk memotong makanan, anda boleh menggunakan bekas yang disertakan dengan peralatan atau mangkuk, cawan, periuk, dll. Anda boleh memilih pengisar tangan jika anda merancang untuk memproses bahagian kecil. Kelebihan utama adalah pelbagai fungsi dan kekompakan.

Kelemahan model tenggelam adalah bahawa ia harus disimpan sepanjang masa semasa proses kerja. Di samping itu, pengisaran disertai dengan percikan terbang ke semua arah.

Pengisar tangan terbaik tahun 2025:

• Bosch MSM 6B700
• Braun MQ 735
• Bosch MSM 66050
• Scarlett SC-HB42M30
• Moulinex DD725
• REDMOND RFP-3906

Kuasa optimum untuk kerja yang selesa

Terdapat produk dengan pelbagai tahap kuasa yang dijual, jadi selalu ada banyak pilihan. Terdapat model dengan kekuatan kerja dari 200 hingga 1200 W. Kuasa peranti apa yang harus anda pilih? Pelbagai peluang yang disediakan oleh teknologi secara langsung bergantung pada petunjuk ini:

• 200-500 W cukup untuk krim sebat, membuat sup yang telah disucikan, memotong sayur.
• 600-900W adalah pengisar yang baik yang direka untuk makanan keras, ais, sayur-sayuran beku, kacang.
• Dari 1000 W - peranti sejagat yang mampu memproses makanan apa pun.

Nasihat, semakin tinggi kekuatan perkakas, semakin banyak kemungkinan yang ada - pertimbangkan ini semasa membeli, tetapi jangan lupa bahawa peranti besar tidak sesuai untuk menyediakan bahagian kecil (hanya digunakan untuk pengisar pegun)!

Jenis makanan

Perlu diperhatikan bahawa peranti pegun beroperasi secara eksklusif dari rangkaian elektrik. Bagi peranti selam, dalam hal ini, terdapat dua pilihan: kuasa berwayar dan tanpa wayar.

Kuasa tanpa wayar merujuk kepada operasi peranti dengan kuasa bateri. Kelebihan mod sambungan ini ialah anda dapat memperluas kawasan kerja anda dengan ketara, serta menghilangkan kekurangan seperti kord yang terlalu pendek atau mengganggu kerja. Selain itu, anda boleh membawanya ke dacha anda, berkelah dan ke tempat lain yang tidak mempunyai elektrik.

Walau bagaimanapun, anda harus bersedia untuk fakta bahawa model dengan bateri sedikit lebih berat. Antara lain, mereka mempunyai jangka masa kerja yang terhad. Rata-rata, jangka hayat bateri adalah 20-30 minit.

Berat dan kebisingan

Bagi berat, parameter ini hanya relevan untuk unit tenggelam, kerana unit pegun selalu berdiri di permukaan kerja. Berbagai model beratnya dari 0.5 kg hingga 2.5 kg. Semuanya bergantung pada jangka masa operasi pengisar, kerana ulasan pelanggan mengatakan bahawa walaupun berat 2 kg nampaknya tidak signifikan, ia pasti akan terasa setelah setengah jam penggunaan.

Kebisingan adalah ciri yang sangat penting dan boleh menjadi kerumitan. Model pegun adalah satu perkara: anda boleh memuatkan makanan, menghidupkan peranti dan pergi ke bilik lain. Tetapi mustahil untuk memegang peranti tenggelam di tangan anda untuk waktu yang lama, yang mengeluarkan bunyi yang sangat kuat semasa operasi. Anda semestinya menguji produk yang anda suka. Sekiranya anda akan memesannya di kedai dalam talian, jangan malas untuk mengunjungi kedai perkakas rumah terdekat dan belajar model yang sama atau paling tidak serupa.

Anda mesti faham bahawa semakin kuat peranti, semakin kuat bunyi, sementara kelajuan memasak juga akan meningkat, dan ini adalah perkara utama yang membimbangkan suri rumah moden!

Cara memilih pengisar pegun

Isipadu pencincang

Pencincang adalah bekas di mana bahan-bahan direndam, yang diproses lebih lanjut. Pilihannya tidak begitu besar, tetapi perbezaannya masih terasa. Isipadu pencincang boleh berbeza dari 1 hingga 2 liter. Oleh kerana pengisar tangan dapat digunakan dengan mangkuk yang sesuai, parameter ini hanya berlaku untuk model pegun.

Perlu diingat bahawa mustahil untuk memuatkan pengisar dengan mesin pencincang "hingga berkapasiti", kerana ini akan memberi kesan buruk terhadap operasi motor. Oleh itu, tolak 200-300 ml dari jumlah isi mangkuk - ini akan menjadi isipadu berguna, iaitu kapasiti bekas yang dirancang untuk bekerja.

Untuk memilih jumlah helikopter yang optimum, fikirkan terlebih dahulu apa jangkaan anda dari operasinya:

• untuk formula bayi dan memproses pelbagai ramuan seperti kacang, keju, herba dan lain-lain, semangkuk 1 liter cukup mencukupi;
• untuk smoothie dan koktel, sup tumbuk, jumlah mangkuk pengisar yang lebih besar diperlukan - sekurang-kurangnya 1.5-2 liter.

Bilangan kelajuan

Dalam teknik ini, dari 1 hingga 24 kelajuan dapat disediakan. Pertukaran di antara mereka berlaku secara berperingkat atau lancar. Juga, beberapa peranti dilengkapi dengan mod nadi - putaran pada kelajuan tinggi dengan jeda pendek. Mod turbo menambahkan kelajuan putaran ke tahap maksimum.

Kelebihan pelbagai kelajuan ialah anda dapat memilih mod yang paling selesa untuk memproses produk yang berbeza. Apakah pengisar terbaik untuk dibeli? Beri pilihan untuk beralih lancar untuk lebih banyak kemudahan. Bagi bilangan kelajuan yang optimum, 5-8 sudah cukup untuk rumah.

Pilihan bahan badan

Badan pengisar boleh dibuat dari plastik, kaca atau logam.

Plastik adalah bahan ringan dan harganya sedikit lebih murah, tetapi mudah menggaru dan kehilangan penampilan dari masa ke masa.

Kotak kaca lebih berat tetapi boleh menangani makanan panas. Selain itu, ia tidak menyerap bau, tidak calar, dan lebih tahan lama selagi tidak dijatuhkan.

Badan logam tidak mempunyai kekurangan bahan sebelumnya, tetapi kelegapannya tidak membenarkan pemantauan proses pengisaran. Ini juga menaikkan tanda harga perkakas.

Peralatan

Alat tambahan boleh dibekalkan dengan pengisar. Semakin banyak yang ada, semakin banyak kemampuan yang dimiliki peranti ini. Walaupun begitu, nisbah harga / kualiti juga akan berada di tahap.

Gambaran keseluruhan komponen utama yang disertakan dengan pengisar:

• pencincang dengan penutup - digunakan untuk memasak daging cincang, memotong sayur-sayuran, buah-buahan dan produk lain;
• pukul - menggantikan pengadun, berfungsi untuk sebat krim, telur, doh, krim;
• muncung untuk memotong dan mencincang membolehkan anda memotong sayur-sayuran dan buah-buahan, serta memotongnya menjadi kiub atau kepingan;
• kilang - mengisar rempah;
• muncung untuk menguli doh.

Cara memilih pengisar tangan

Kuasa

Ini adalah kriteria utama untuk model tenggelam. Pengisar 400-450 W. mengatasi tugas asas dengan senang. Walau bagaimanapun, untuk mencincang ais, memotong daging dan produk pepejal lain, anda memerlukan kuasa 800 watt. Harus diingat bahawa semakin kuat pengisar, semakin cepat ia dapat mengatasi pemprosesan tanpa terlalu panas.

Kelajuan dan mod

Pengadun tangan moden boleh mempunyai sehingga 30 kelajuan, tetapi model seperti itu lebih diminati di kalangan profesional. Untuk kegunaan rumah, 5-8 sudah mencukupi. Banyak suri rumah bergaul dengan dua kelajuan. Pergeseran gear boleh lancar atau melangkah. Ramai pengguna memperhatikan kemudahan yang ada sebelumnya.

Dari mod yang berguna, seseorang dapat membezakan turbo (putaran pada daya maksimum) dan nadi (putaran cepat dengan jeda, digunakan untuk menghancurkan produk padat, seperti ais).

Bahan badan dan lampiran

Badan pengisar boleh menjadi logam atau plastik. Ini tidak menjadi masalah, kecuali ia mempengaruhi harga. Tetapi kehadiran sisipan getah pada pemegang secara signifikan meningkatkan kemudahan penggunaannya.

Peralatan

Biasanya, pengisar tangan mempunyai 3 jenis lampiran:

• lampiran pengisar.Anda boleh menggunakannya untuk membuat kentang tumbuk, smoothie, dan lain-lain;
• misai direka untuk mencambuk putih, krim, menguli doh yang tidak curam;
• daging cincang boleh dimasak dengan pencincang.

Sebagai tambahan kepada muncung, kit ini mempunyai cawan pengukur

Syarikat mana yang lebih baik memilih pengisar?

Dalam pelbagai jenis peralatan rumah tangga ini, kami tidak dapat membantu tetapi menganggap soalan seperti memilih syarikat pengisar terbaik. Oleh kerana pasaran sekarang mempunyai pelbagai jenis pengeluar, menjadi sukar untuk mencari syarikat yang baik. Cadangan kami sangat mudah: pilih jenama terkenal yang telah membuktikan diri mereka dengan produk berkualiti tinggi:

• Bosch,
• Moulinex,
• Philips,
• Braun,
• VITEK.

Ini tentu saja bukan senarai pengeluar terkenal dan terbaik.

Penjagaan pengisar

Penjagaan utama pengisar anda adalah membersihkannya selepas digunakan. Sudah tentu, jika ada fungsi membersihkan diri, maka jangan risau - tuangkan air ke dalam mangkuk dan mulakan mod yang diperlukan. Sekiranya tidak ada fungsi di dalam peranti, gunakan petua dan cadangan pakar suri rumah yang berpengalaman berikut:

1. Sebelum digunakan, teliti arahannya - ada ditunjukkan semua kehalusan bekerja dengan peralatan, serta kemungkinan membersihkannya di mesin pencuci pinggan.
2. Untuk mencuci bahagian plastik di mesin basuh pinggan mangkuk, tetapkan suhu rendah (hingga 40 darjah) dan jangan gunakan pengering termo.
3. Semua komponen peranti mesti dibasuh dan dikeringkan dengan sempurna setelah digunakan. Pada masa yang sama, sentuhan dengan air bahagian peranti di mana motor berada dilarang sama sekali.
4. Ambil rehat secara berkala dari pengisar jika anda perlu memproses makanan dalam jumlah besar - motor tidak dirancang untuk muatan berterusan.
5. Gunakan hanya kain kering atau sedikit lembap untuk membersihkan petak motor.
6. Mula-mula, bahan cair ditambahkan ke dalam mangkuk dan hanya yang padat, kerana unit yang paling kuat agak sukar untuk mengatasi pengisarannya. Mengikuti tip ini akan membantu memanjangkan umur pengisar anda.
7. Untuk membersihkan lampiran dari serpihan makanan, rendam di dalam air panas dan detergen, dan kemudian bilas dengan sikat khas yang termasuk dalam set.

Kesimpulannya

Sekiranya sebelum ini anda enggan membeli pembantu yang sangat berguna ini di dapur kerana anda tidak tahu pengisar mana yang hendak dipilih, kini masalahnya mungkin dapat diselesaikan. Pengisar yang murah tetapi bagus akan sangat memudahkan proses memasak, serta menyelamatkan diri dari kerumitan yang tidak perlu dan menjimatkan banyak masa. Anda juga boleh melihat kedudukan terperinci mengenai pengisar terbaik tahun ini.