Alegerea unui storcător de legume

Nu vă puteți lipsi de un storcător dacă vă străduiți să vă alimentați sănătos sau pur și simplu doriți să vă răsfățați cu suc proaspăt stors - o băutură delicioasă, naturală și incredibil de sănătoasă. Alegerea acestei tehnici de bucătărie ar trebui abordată cu mare atenție, fără să vă grăbiți, dacă doriți să își îndeplinească funcțiile cât mai mult posibil. În acest articol, veți afla cum să alegeți un storcător de legume în 2025, la ce parametri ar trebui să acordați atenție în primul rând și la ce modele sunt cele mai solicitate acum.

Dispozitiv de storcare

Principiul de funcționare depinde de tipul căruia aparține unitatea. Dar există și caracteristici comune. Majoritatea pieselor sunt realizate din oțel inoxidabil. Designul este asamblat ținând cont de faptul că trebuie demontat, spălat și uscat în mod regulat, deoarece, cel mai probabil, cumpărați un storcător pentru a face o băutură delicioasă pentru fiecare zi. Dispozitivul se bazează pe un motor destul de puternic. Există, de asemenea, mai multe cuțite (cel mai mare număr dintre ele nu depășește 16).

Dispozitivul poate fi acționat printr-o presă, con rotativ sau cuțite și stoarce tamburi. În acest caz, procesul de stoarcere a sucului poate avea loc în modul automat, semi-automat sau manual.

Tipuri de storcătoare după tip

Aparatele de uz casnic sunt împărțite în patru tipuri și care storcător de fructe să aleagă din gama prezentată depinde de așteptările dvs. din activitatea sa:

• Centrifugal;
• Auger;
• Pentru citrice;
• Combinat.

Storcătorul centrifugal este, de asemenea, numit universal, deoarece nu există restricții în ceea ce privește legumele și fructele procesate. Designul celor mai multe dintre ele este echipat cu o gaură rotundă în partea superioară, al cărei diametru este de 7-8 cm. Fructele mici sunt așezate în ansamblu, iar cele mari sunt pre-tăiate în bucăți. Avantajul acestui model este operația simplificată la maximum. În plus, nu trebuie să depuneți propriile eforturi: trebuie doar să apăsați un buton și să încărcați treptat ingredientele necesare, apăsându-le ușor cu o presă specială. În timpul presării, fructele sunt frecate în mod activ cu o răzătoare și apoi, în formă zdrobită, intră în separator, unde lichidul și pulpa sunt separate.

Cele mai bune storcatoare centrifuge

• Philips HR 1863
• Panasonic MJ-DJ31
• Bosch MES3000
• BORK S700
• REDMOND RJ-M900

Dispozitivele Auger funcționează pe un principiu similar cu o mașină de tocat carne. Elementul principal este o spirală conică. Spre deosebire de alte modele, acționează încet, ceea ce vă permite să obțineți cât mai mult suc din legume și fructe. Acest design este caracterizat de o funcționare aproape silențioasă. Fructele trec prin presă, după care sucul este separat de tort. Storcatorul cu melc poate fi folosit pentru a prelucra orice fel de fructe, inclusiv fructe de padure. Cu toate acestea, principalul dezavantaj al unui astfel de dispozitiv este micul sortiment aflat la vânzare.

Cele mai bune storcatoare cu melc

• Kitfort KT-1102
• Binatone JE-8000
• Kitfort KT-1101
• Cuchen LSJ-TE 901
• Hurom HU-700

Storcătorul de citrice este destinat exclusiv portocalelor, lămâilor, grapefruitelor și altor citrice. Se remarcă prin dimensiunile reduse, o duză specială cu nervuri. Utilizarea unui astfel de dispozitiv este foarte simplă: tăiați fructele în două jumătăți, apăsați o jumătate împotriva conului și apăsați butonul. Acest lucru va determina conul să se rotească și să stoarcă sucul. Dezavantajul său este că dispozitivul nu poate fi utilizat pentru procesarea altor produse. Este mai bine să alegeți un model în care duza se rotește în ambele direcții (funcția „inversă”) - acest lucru vă va permite să obțineți cea mai mare cantitate de produs.

Alegerea unui storcător bun nu este un obiectiv ușor, deoarece alegerea lor pe piață este semnificativ limitată. Astfel de modele amintesc oarecum de procesatoarele de alimente datorită numeroaselor lor funcții. De exemplu, pe lângă stoarcerea sucului, poți face un cocktail sau tăia mâncare.

Cum se alege un storcător de fructe și legume

Pentru a alege un storcător de fructe de calitate, studiați cu atenție următoarele criterii, precum și liniile directoare generale referitoare la acestea:

• Puterea și viteza;
• Rezervor de stocare;
• Separator;
• Materialul corpului;
• Echipament.

Puterea și viteza

Puterea storcătorului determină, în primul rând, viteza de funcționare a acestuia (cu cât este mai mare, cu atât va avea loc mai repede extracția) și calitatea produsului rezultat:

1. Mașinile de citrice sunt capabile să funcționeze la 20-40 wați.
2. Puterea modelelor cu șurub este de 100-300 W.
3. Storcatoarele centrifuge universale pentru fructe și legume au o putere de 250-1300 W.

Storcătorul poate avea până la 9 viteze, dar pentru a nu face o alegere greșită, studiați sfaturile specialiștilor. De exemplu, mulți susțin că două moduri sunt suficiente pentru legume și fructe. Cea mai mare viteză este de 23.000 rpm. Cu toate acestea, nu este deloc necesar să plătiți în exces - jumătate din cifră (10.000-12.000 revoluții) este suficientă.

Decideți ce produse veți prelucra pentru a stabili regimul corect. Cantitatea de celuloză care intră în lichid depinde direct de viteză: cu cât viteza este mai mare, cu atât este mai mare. De exemplu, pentru mere și morcovi trebuie să selectați o viteză mare, pentru o piersică - una scăzută. De asemenea, este posibil să nu existe o setare pentru reglarea vitezei de lucru. Aceste modele nu sunt potrivite pentru prelucrarea fructelor de pădure și a fructelor moi.

Rezervor de stocare

În unele modele, rezervorul este o parte integrantă a storcătorului (ca în cazul dispozitivelor cu citrice), în altele este introdus separat. Rezervorul încorporat poate fi prezent și în unități centrifuge. Acest lucru indică faptul că aparatul nu este echipat cu un sistem de alimentare directă. Dacă un vas este inclus cu echipamentul, atunci acest sistem este prezent. În astfel de cazuri, puteți utiliza orice alt recipient sau puteți stoarce imediat sucul într-un pahar.

În ceea ce privește volumul, acestea pot fi complet diferite, variind de la 200 ml, terminând cu 2 litri. Dacă nu trebuie să stoarceți mai mulți litri de suc la un moment dat, atunci vă puteți limita în siguranță la un rezervor cu o capacitate de 300-800 ml - aceasta este de aproximativ 1-2 pahare. Dacă doriți să alegeți un storcător de fructe și legume, veți avea nevoie de un rezervor mai mare. De asemenea, merită luat în considerare faptul că substanțele benefice ale sucului proaspăt stors nu pot fi păstrate mult timp. Acesta este un alt motiv pentru achiziționarea unui dispozitiv cu un rezervor mic.

Separator

Un separator într-un storcător poate însemna două mecanisme. Primul este situat în interiorul corpului, poate fi conic sau cilindric. Dacă modelul universal al storcătorului este echipat cu un separator conic, atunci există și un recipient pentru tort. Dispozitivul cilindric vă permite să obțineți mai mult din produsul finit, dar va trebui să curățați singur tortul de pe centrifugă.

Al doilea separator nu permite spuma care apare în timpul extragerii în suc.Se potrivește direct în vasul de suc care vine cu aparatul.

Materialul corpului

Pentru a răspunde la întrebarea, ce model este mai bine să alegeți un storcător pentru legume și fructe proaspete, trebuie spus că acestea pot fi realizate cu un corp din plastic, oțel, aluminiu.

Modelele din plastic predomină la vânzare, care diferă în numeroase avantaje, cum ar fi prețul redus, întreținerea ușoară, greutatea redusă etc. Dezavantajul plasticului este rezistența redusă.

Storcătorul din oțel inoxidabil are cel mai înalt nivel de durabilitate. Mai mult, este în mod natural mult mai greu și mai scump. În plus, amprentele digitale și diverse murdări sunt întotdeauna vizibile la suprafață.

Aluminiu este locul dulce. În ceea ce privește costul, este mai ieftin decât oțelul, dar are un nivel de rezistență mai bun decât plasticul obișnuit. Și datorită suprafeței tratate special, urmele de pe carcasă nu sunt vizibile.

Echipament

Numărul de componente suplimentare care vin cu dispozitivul, de regulă, este influențat de costul acestuia. Cu cât sunt mai multe accesorii și accesorii pentru legume și fructe, cu atât este mai mare prețul. Studiați cu atenție revizuirea modelului de vânzare pentru prezența împingătorilor, recipientelor pentru tort și lichid, răzătoare, conuri de citrice, instrumente pentru curățarea storcătorului după utilizare și alte accesorii.

Detalii importante care trebuie avute în vedere

Ejectarea automată a pulpei este o funcție importantă pentru toate fructele și legumele, în prezența căreia storcătorul este echipat cu un alt ulcior, unde toată prăjitura este plasată în timpul procesului de extracție. Se găsește numai la storcătoarele centrifuge. Capacitatea poate fi diferită în limita a 1-3 litri. Avantajul acestei funcții este că nu trebuie să opriți în mod regulat funcționarea unității și să curățați centrifuga de pulpa acumulată. Nu este nevoie de ejectare automată decât dacă intenționați să procesați cantități mari de fructe dintr-o singură dată.

Sistem de oprire a picăturilor

Această funcție este prezentă în acele modele de storcătoare care sunt echipate cu tehnologia furnizării directe de suc din fructe și legume. Esența sa constă într-o gură de mișcare situată la capătul tubului. Dacă trebuie să întrerupeți lucrarea, dar mai există puțin lichid în interior, ridicați gura în sus și lichidul nu se va turna direct pe masă.

Picioare cauciucate - aparent nesemnificative, dar în realitate un detaliu foarte important. În timpul funcționării, dispozitivul va vibra cu siguranță și se va deplasa pe suprafețe alunecoase, în special la viteze mari. Picioarele cauciucate previn acest lucru și mențin echipamentul ferm într-un singur loc.

Lungimea cablului de alimentare

Pentru a găsi cel mai bun storcător pentru casa dvs., măsurați distanța de la masă la cea mai apropiată priză. De regulă, 80-90 cm nu este suficient, dar totul depinde de condițiile specifice de funcționare. Dacă compactitatea unității este importantă, atunci capacitatea de a-și ascunde cablul în interiorul carcasei va fi foarte utilă. În acest caz, lungimea sa variază de la 80 cm la 1,2 m.

Îngrijire

Sfaturi profesionale pentru îngrijirea storcătorului pentru a vă ajuta să prelungiți durata de viață a storcătorului:

1. După fiecare utilizare, dispozitivul trebuie să fie complet demontat, clătit bine și uscat toate componentele sale.
2. Nu folosiți mașina de spălat vase pentru a curăța aparatele de uz casnic, deoarece detergentul și apa fierbinte pot deteriora piesele din cauciuc. În plus, locurile greu accesibile sunt susceptibile să rămână contaminate.
3. Chiar dacă ați obținut un storcător cu curățare, această funcție nu poate înlocui o procedură de spălare completă, deoarece este destinată îndepărtării pulpei.
4. Depozitați dispozitivul într-un loc uscat, după ce ați uscat toate părțile.
5. Luați o pauză de zece minute după ce fiecare sticlă este extrasă pentru a răci motorul.
6. Datorită sucului de morcovi, sfeclă, componentele storcătorului pot căpăta culoarea adecvată. Pentru a scăpa de el, ștergeți zonele colorate cu ulei vegetal.

Concluzie

Acum știi cum să alegi storcătorul potrivit pentru fructe și legume în 2025, avantajele și dezavantajele diferitelor sale tipuri, caracteristicile de funcționare și întreținere. Atunci când cumpărați orice aparat de uz casnic, nu trebuie să vă lăsați ghidat de ideea greșită obișnuită „scump este bine”. Dacă vă îndoiți de ce companie să alegeți un storcător de fructe, nu acordați atenție popularității producătorului, acordați întotdeauna preferință doar acelor modele care îndeplinesc pe deplin toate cerințele dumneavoastră.